台灣農業化學會編輯委員會 (111 年)

理事長 (President)：李昆達 (Kung-Ta Lee)

總編輯 (Editor-in-Chief)：許正一 (Zeng-Yei Hseu)

總編輯幹事 : 吳卓穎 (Zhuo-Ying Wu)

經理編輯 (Managing Editor)：羅凱尹 (Kai-Yin Lo)

編輯委員 (Editorial Board)： (按姓氏筆劃排序)

李達源 (Dar-Yuan Lee)、王尚禮 (Shan-Li Wang)、呂廷璋 (Ting-Jang Lu)

李昆達 (Kung-Ta Lee)、周志輝(Chi-Fai Chau)、洪傳揚 (Chwan-Yang Hong)

許正一 (Zeng-Yei Hseu)、陳威戎 (Wei-Jung Chen)、陳淑德 (Su-Der Chen)

楊健志 (Chien-Chih Yang)、鄒裕民(Yu-Min Tzou)、蔡碧仁 (Pi-Jen Tsai)

賴喜美 (Hsi-Mei Lai)、駱錫能 (Shyi-Neng Lou)、顏瑞泓 (Jui-Hung Yen)

羅翊禎 (Yi-Chen Lo)

編輯助理：吳卓穎 (Zhuo-Ying Wu)、曾筠庭(Yun-Ting Zeng)

台灣食品科學技術學會編輯委員會

理事長 (President)：施坤河 (Kun-He Shi)

總編輯 (Editor-in-Chief)：蔡宗佑 (Tsung-Yu Tsai)

編輯委員 (Editorial Board)： (按姓氏筆劃排序)

江文德 (Wen-Dee Chiang)、李世傑 (Shih-Chieh Lee)、李俊霖 (Chun-Lin Lee)

林麗雲 (Li-Yun Lin)、吳思敬 (She-Ching Wu)、吳明昌 (Ming-Chang Wu)

吳彰哲 (Chang-Jer Wu)、殷儷容 (Li-Jung Yin)、徐慶琳(Chin-Lin Hsu)

翁家瑞 (Chia-Jui Weng)、陳輝煌 (Hui-Huang Chen)、張元衍 (Yuan-Yen Chang)

張永和 (Yung-Ho Chang)、張祐維 (Yu-Wei Chang)、溫曉薇 (Hsiao-Wei Wen)

潘敏雄 (Min-Hsiung Pan)、顔國欽 (Gow-Chin Yen)、謝昌衛 (Chang-Wei Hsieh)

謝榮峯 (Jung-Feng Hsieh)、龔瑞林 (Zwe-Ling Kong)

編輯幹事：林婉君 (Wan-Jun Lin)