台灣農業化學會編輯委員會 ( 113 年)
　
　　　理事長 (President)：呂廷璋 (Ting-Jang Lu)

　　　總編輯 (Editor-in-Chief)：鄭光成 (Kuan-Chen Cheng)

　　　編輯委員 (Editorial Board)： (按姓氏筆劃排序)

　　　王尚禮 (Shan-Li Wang)、呂廷璋 (Ting-Jang Lu)、李達源 (Dar-Yuan Lee)
　　　李昆達 (Kung-Ta Lee)、洪傳揚 (Chwan-Yang Hong)、張祐維 (Yu-Wei Chang)
　　　許正一 (Zeng-Yei Hseu)、陳威戎 (Wei-Jung Chen)、陳淑德 (Su-Der Chen)
　　　楊健志 (Chien-Chih Yang)、鄒裕民(Yu-Min Tzou)、蔡宗佑 (Tsung-Yu Tsai) 
　　　賴喜美 (Hsi-Mei Lai)、謝昌衛 (Chang-Wei Hsieh)、顏瑞泓 (Jui-Hung Yen)
　　　羅翊禎 (Yi-Chen Lo)

　　　經理編輯 (Managing Editor)：劉啟德 (Chi-Te Liu)

　　　編輯幹事 (Editorial Assistant)：黃泓惟 (Hong-Wei Huang)

　　　編輯助理(Managing Editor Assistant)：陳智勻 (Chih-Yun Chen)

　　台灣食品科學技術學會編輯委員會 ( 113 年)　

　　　理事長 (President)：施坤河 (Kun-He Shi)

　　　總編輯 (Editor-in-Chief)：蔡宗佑 (Tsung-Yu Tsai)

　　　編輯委員 (Editorial Board)： (按姓氏筆劃排序)
　
　　　江文德 (Wen-Dee Chiang)、吳明昌 (Ming-Chang Wu)、吳彰哲 (Chang-Jer Wu)　
　　　李俊霖 (Chun-Lin Lee)、林麗雲 (Li-Yun Lin)、侯智耀 (Chih-Yao Hou)
　　　徐慶琳 (Chin-Lin Hsu)、翁家瑞 (Chia-Jui Weng)、張元衍 (Yuan-Yen Chang)
　　　張永和 (Yung-Ho Chang)、張祐維 (Yu-Wei Chang)、陳億乘 (Yi-Chen Chen)
　　　陳輝煌 (Hui-Huang Chen)、溫曉薇 (Hsiao-Wei Wen)、潘敏雄 (Min-Hsiung Pan)
　　　鄭光成 (Kuan-Chen Cheng)、謝昌衛 (Chang-Wei Hsieh)、謝榮峯 (Jung-Feng Hsieh)
　　　顔國欽 (Gow-Chin Yen)、龔瑞林 (Zwe-Ling Kong)
　
　　　編輯幹事(Editorial Assistant)：陳家瑋 (Jia-Wei Chen)