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標題: 生農學院共同儀器中心食品安全檢測應用趨勢講習會
內容:
生農學院共同儀器中心食品安全檢測應用趨勢講習會
接連數次的食安風暴,激起國人重視食品安全的共識。參考各先進國家在食品安全的作為上,除了管理手段外,科學數據的支持也是強化食安完整性的重要工具。本次演講邀請到賽默飛世爾科技股份有限公司(Thermo Fisher Scientific)全球食品安全技術中心Mass Spectrometry首席專家張守元博士(Dr. James Chang),就食安檢測技術趨勢與應用,進行專題演講,同時也將分享目前在原料安全/摻偽監測技術實務部分,俾使食品安全相關從業人員能獲得相關知識,對於食安風暴能達到早期預防的機制。
 
時  間:2016330日星期三
地  點:食科所四樓演講廳
主辦單位:台灣大學生物資源暨農學院共同儀器中心、食品科技研究所、台灣農業化學會、台灣食品科學技術學會
協辦單位:台灣賽默飛世爾科技股份有限公司
聯 絡 人:林佩吟小姐 02-3366-5290  e-Mail: ntuagricenter@ntu.edu.tw
呂廷璋教授
 
2016/03/30
 
 
9:30 ~ 
10:00
報到
 
10:00 ~ 
11:30
主題
Ensuring Food and Dietary Supplement Safety Using High-Resolution Accurate-Mass Orbitrap- Base Mass Spectrometer Detection
講 員 張守元博士
台灣賽默飛世爾科技股份有限公司
 
主持人 呂廷璋教授
台灣大學食品科技研究所所長
11:30 ~ 
12:00
問題討論
*中場視演講內容安排休息時間,請自備水杯
註:1.本講習會完全免費,由於教室座位有限,請即早報名。
2.請於2016328日前至網頁(http://goo.gl/forms/dbGTjmVI2w)填寫報名資料,講習會前一天將以email提醒各位出席。
 
Sincerely yours,
 
呂廷璋 教授兼所長
國立台灣大學食品科技研究所
台北市10617羅斯福路41
Ting-jang Lu
Professor & Director
Graduate Institute of Food Science & Technology
National Taiwan University
No. 1, Sec. 4, Roosevelt Road
Taipei 10617, Taiwan (R O C)
E-mail: tjlu@ntu.edu.tw
Tel: +886-2-3366-4131
Fax: +886-2-2362-0849
公告日期: 2016/3/22
單位: 學會
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